Уважаемые гости!
Как мы уже говорили, точного меню в Русском Доме нет.
При этом мы ввели систему предварительного заказа завтрака.
Меню обедов и ужинов ежедневно варьируется.
Ниже перечислено то, что обычно готовится поварами Русского Дома
и подается на стол гостям: домашняя пища, а также напитки.
О жизни. Это нужно знать
|
МЕНЮ (ОРИЕНТИРОВОЧНОЕ):
Первые блюда:
-борщ (сметана, майонез)
-щи из свежей/квашеной капусты (сметана, майонез)
-солянка
-рассольник
-окрошка (на квасе)
-уха из речной рыбы (на завтрак)
-суп грибной с картофелем
-суп-лапша на курином бульоне (на завтрак)
Вторые блюда (горячее):
-горбуша, тушёная с овощами
-минтай, тушёный с овощами
-поджарка
-гуляш
-мясо, тушёное с салом
-тефтели с соусом
-бефстроганов из говядины
-биточки/котлеты
-мясо по-русски
-бигус (капуста, тушёная с мясом)
-яичница-глазунья (на завтрак)
-плов
-пельмени
-голубцы
-окорочка жареные
Гарниры:
-картофель отварной со сливочным маслом и зеленью
-картофель жареный
-рис отварной
-греча отварная
-макароны отварные
-пюре картофельное
-гарнир овощной (рагу)
Салаты:
-из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень) + сметана/майонез/раст.масло
-«Изюминка» (свекла, изюм, грецкий орех, майонез)
-«Сельдь под шубой»
-из свежей капусты с копченой колбасой (с майонезом)
-«Мясной» (отварной картофель, яйцо, огурцы маринованные, говядина отварная, горошек, майонез)
-«Летний» (капуста б/к, огурцы, томаты, раст.масло)
-«Нежность» (крабовые палочки, рис отварной, яйцо, кукуруза, майонез)
-из капусты б/к с крабовыми палочками (с майонезом)
-«Оригинальный» (колбаса п/к, томаты, сыр, майонез)
-«Оливье»
-винегрет овощной (с раст.маслом)
-с сухариками (огурцы маринованные, сухарики, лук репчатый, морковь, колбаса варёная, майонез)
Закуски:
-капуста, квашеная с луком и раст.маслом
-капуста, маринованная
-огурцы и помидоры, соленые
-грибы, соленые/маринованные (грузди, опята)
-брусника, моченая с сахаром
-яйца, фаршированные ветчиной и сыром
-горячие бутерброды (батон, ветчина, сыр, томаты, майонез)
-горячие бутерброды (батон, грибы жареные, сыр, майонез)
-бутерброды с варёной колбасой (батон, варёная колбаса, томат, майонез)
-бутерброды с копчёной колбасой
-бутерброды с копчёной кетой
-канапе с сельдью на отварном картофеле
-сырно-мясная нарезка (на завтрак)
-творог с изюмом (на завтрак)
-блинчики (на завтрак)
-блинчики фаршированные (мясо/ливер/творог) (на завтрак)
Пикники (горячее):
-шашлыки (из курицы, баранины)
-шурпа (мясная похлебка из баранины с овощами)
-уха (из речной рыбы)
Выпечка, к чаю:
-хворост (с медом)
-пирожки жареные (мясной фарш, ливер, джем, брусника)
-пирожки печеные (мясные, сладкие)
-сладкая сдоба
-пирог сладкий (песочной тесто, джем, ягода)
-печенье (песочное)
-конфеты к чаю
-варенье к чаю (малина, лесная клубника и др.)
-мед
Напитки (безалкогольные):
-кофе (растворимый)
-чай (зеленый, черный пакетированный, а также на травах)
-морс (из брусники)
-квас (домашний)
-минеральная вода
-молоко (коровье, козье - для детей)
Спиртные напитки:
можно привозить с собой (не возбраняется) или покупать у нас в баре (неплохой выбор).
|
|
|
Для особых случаев (свадьба, день рождения, корпоративный вечер и др.)
мы предлагаем Вам банкетное меню, ознакомиться с которым можно
|
|
