Уважаемые гости!
Для проведения в "Русском Доме" торжественных мероприятий:
свадеб, юбилеев, корпоративных праздников и др.
Вам будет предложено банкетное меню.
Стоимость банкета рассчитывается исходя из 700 руб./чел.
и оплачивается дополнительно (сверх базовой цены за отдых).
О жизни. Это нужно знать
|
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ (ОРИЕНТИРОВОЧНОЕ):
Холодные блюда и закуски:
Бутерброды с красной икрой 56 г.
(батон пшеничный, масло сливочное, икра красная, зелень)
Ассорти рыбное 225 г.
(кета х/к, скумбрия х/к, сельдь х/к, лимон, оливки, зелень)
Бутерброды с кетой 92 г.
(батон пшеничный, масло сливочное, кета х/к, оливки, лимон, зелень)
Салат с кальмарами 150г.
(кальмары отварные, яйца отварные, горошек зелёный консервированный, майонез)
Ассорти мясное 150/70/5 г.
(свинина копчёная, говядина копчёная, сервелат, томаты, огурцы свежие, зелень)
Бутерброды с копчёной говядиной 92 г.
(батон пшеничный, масло сливочное, говядина копчёная, огурцы свежие, зелень)
Салат «Мясной» 150 г.
(картофель отварной, яйца отварные, говядина отварная, огурцы маринованные,
майонез, горошек зелёный консервированный)
Ассорти овощное 235 г.
(свежие огурцы, свежие томаты, перец болгарский, зелень)
Салат «Охотничий» 150 г.
(капуста свежая, огурцы свежие, масло растительное)
Овощи маринованные 250/5 г.
(огурцы, капуста, помидоры маринованные)
Грибы маринованные 50 г.
Горячие блюда:
Кета, запечённая с овощами 200 г.
(кусочки маринованной кеты, запеченные на «овощной подушке»
из моркови и лука с помидорами, сыром и майонезом)
Мясо по-русски 100/25 г.
(кусочки говядины, тушёные в соусе с грибами)
Отбивные из окорочков «По-старинке» 200 г.
(отбивные, обжаренные в кляре с начинкой из лука, моркови и грибов)
Гарниры:
Рис отварной 100 г.
Картофель отварной со сливочным маслом и зеленью 100 г.
Картофель отварной, обжаренный на сливочном масле 100 г.
Сладкие блюда:
Ассорти фруктовое 650 г.
(яблоки, апельсины, киви, виноград, бананы)
Брусника с сахаром 110 г.
Блины с медом 150 г.
Прохлодительные напитки:
Квас 200 г.
Морс ягодный 200 г.
Хлеб:
Пшеничный белый 50 г.
"Бородинский" 25 г.
Спиртные напитки:
можно привозить с собой или покупать у нас в баре.
|
|
|
Возможны изменения наименований закусок (в зависимости от времени года).
Ассорти подается из расчета одной порции на 5 персон.
Данное банкетное меню предусматривает предварительное накрытие столов.
|
|
